Bingöl'ün Dağlarında Kütük Balı Sezonu Bereketle Tamamlandı

Bingöl'ün sarp ve yüksek kesimlerinde, geleneksel yöntemlerle meşe kütüklerinde üretilen eşsiz kütük balının sağım işlemleri tamamlandı. Genç ilçesine bağlı Servi bölgesi ile Ilıcalar Beldesi'nin yüksek rakımlı dağlarında gerçekleştirilen üretim faaliyeti, yöre halkı için önemli bir gelenek oluşturuyor. Meşe ağacından oyulan kütüklere yerleştirilen arı kolonileri, bölgenin zengin flora ve endemik bitki örtüsünden topladıkları nektar ile polenleri bu özel kovanlarda bal haline getiriyor. Sezonun sona ermesiyle birlikte kütüklerden çıkarılan bal, üreticiler tarafından özenle sağılarak sofralara hazır hale getiriliyor. Doğal ekosistemde ve yüksek rakımlarda yapılan bu üretim, bölge arıcılığının en dikkat çekici örneklerinden biri olarak öne çıkıyor. Kütük balı üreticilerinden Nihat Kanat, bu sezonun kendileri adına son derece verimli geçtiğini vurgulayarak, yüksek dağlarda gerçekleştirilen bu faaliyetin tamamen doğal yöntemlerle devam ettirildiğini dile getirdi.